CARNE SINTETICA: L’ITALIA DICE NO, NEL MONDO IL BUSINESS CRESCE: NEL 2040 VARRÀ 450 MILIARDI

Carne sintetica, l’Italia si chiama fuori. Mentre il Governo discute di un ddl contro gli alimenti prodotti in laboratorio, nel resto del mondo il business della carne a base cellulare è già esploso. Da anni. Nel 2040 il settore, già in fortissima crescita, raggiungerà i 450 miliardi


CARNE SINTETICA, L’ITALIA DICE NO

Secondo alcuni, la nuova frontiera dell’alimentazione è più sostenibile per l’ambiente. Per altri, l’introduzione di alimenti sintetici alternativi ai prodotti animali è un rischio per la salute dell’uomo e per la dieta mediterranea. Il confronto è acceso e anima il dibattito pubblico. Con l’Italia che dice no, conducendo una battaglia in sede Ue per diventare il primo Paese europeo a vietare la produzione, l'importazione e la vendita di alimenti e mangimi sintetici, con multe salatissime per i trasgressori. 


CARNE SINTETICA, BUSINESS DA 450 MILIARDI NEL 2040

Carne sintetica, farina di insetti. Al di là degli orientamenti politici e del mero aspetto economico della questione, cosa ne sarà della cucina Made in Italy? Non solo paesaggi memorabili e città ricche di storia, l’Italia è il Paese più apprezzato al mondo anche per la qualità della sua cucina. E la forza della Penisola è proprio nella diversità che si esprime in piatti tipici per ogni territorio. Bene investire in tecnologia e innovazione per sviluppare soluzioni più sostenibili dal punto di vista economico ed ecologico. Ma perché non valorizzare ancora di più e meglio la forza della tradizione culinaria Made in Italy nel mondo come opportunità per l’intera filiera?  

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Massimiliano Gallina

Consulente Finanziario Iscritto all’Albo dei Consulenti Finanziari con Iscrizione Numero 11887 del 30/03/1999

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